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本文目录

1. 红焖 ，大全大全红焖羊肉怎么做好吃，窍门红焖羊肉的红焖红焖家常做法
2. 第一名厨红焖羊肉正宗做法
3. 王刚红焖羊肉家常做法

红焖 ，红焖羊肉怎么做好吃 ，羊排羊排红焖羊肉的家常家常家常做法

材料

羊肉600克，大蒜  ，做法做法料酒，大全大全香辣酱，窍门干红辣椒，红焖红焖姜片，羊排羊排生抽 ，家常家常老抽，糖，盐
，八角，花椒
，桂皮 ，枸杞各适量

做法

1.羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块，

2.胡萝卜切大块 ，

3.锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香  ，然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒 、香辣酱 、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖
、盐倒入炒匀，

4.把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞和八角 、花椒和桂皮 ，加入开水 ，

5.小火慢炖1小时候后加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可。

第一名厨红焖羊肉正宗做法

原料：羊肉、土豆、胡萝卜 、花椒粒 、花生油 、炖肉料包、葱 、老抽生抽
、白糖、盐 、姜。

做法步骤 ：

第1步 、羊肉用清水泡出血水。

第2步、把羊肉凉水入锅 ，煮开焯一遍。焯肉的同时也烧些水用于炖肉。

第3步、羊肉捞出用热水冲去血沫 ，葱姜切片。

第4步 、炒锅放油烧热，放入花椒粒，姜片爆香
。

第5步 、放入羊肉 ，老抽，生抽，白糖翻炒后放入葱。

第6步、放入适量热水烧开 。

第7步、中火炖煮30分钟左右 ，羊肉用筷子一戳就透时放入胡萝卜 ，土豆块，盐再煮10分钟左右 。

第8步、最后大火收汁即可。

王刚红焖羊肉家常做法

1、羊肉500克，青椒1个  ，红椒1个  ，洋葱1个
，姜3片，蒜3瓣，八角1粒，花椒3粒，料酒1大匙 ，盐1小匙
，糖1小匙，香油2大匙，水1碗 。

二 、烹饪步骤：

1 、将羊肉洗净，切成块 ，加入料酒 ，搅拌均匀，腌制30分钟；

2
、锅中放入油 ，烧热 ，将羊肉块放入锅中，煸炒至变色；

3、将青椒、红椒 、洋葱
、姜 、蒜、八角、花椒放入锅中，加入料酒
、盐、糖、香油和水，用小火烧开 ，转中火烧至羊肉熟透；

4 、将羊肉捞出 ，装盘 ，即可食用 。

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